Herstellung

Wir stellen Tag für Tag köstliche Backwaren her. Nur die besten Rohstoffe werden bei uns verarbeitet, wie z.B. die bei uns ausschließlich verwendeten Premiummehle und Schrote aus der Region, bilden die Grundlage für unsere traditionelle Rezepturen.

Ein naturbelassener und mit viel Zeit gereifter Sauerteig krönt den Geschmack unseres bekannten Brotsortimentes.

Unsere Backwaren aus alten überlieferten Rezepturen werden durch neue innovative Kreationen und viel handwerklichem Können ergänzt.


Eine besondere Zutat – Zeit

Eine wichtige Zutat bei der Herstellung unserer Spezialitäten ist Zeit, denn diese ist ein wichtiger Bestandteil für die Geschmacksentwicklung unserer Waren!