Roggenmischbrot, freigeschoben
Zutaten: Roggenmehl Typ 1150, Dinkelmehl Typ 630, Wasser, hauseigener Natursauerteig aus Steinmetz Roggenvollkornmehl,Jodsalz und Hefe
Allergene: Gluten ( Weizen,Roggen)
100g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 918 KJ ( 218 kcal )
Eiweiß: 6,3 g
Kohlenhydrate: 45,6 g
Fett: 1,1 g